Agriculture et Alimentation

Village “Agriculture et alimentation”

vignoble   legumes

Objectifs

Comment peut-on produire et consommer notre alimentation tout en luttant contre le changement climatique, de façon concrète, à Toulouse et dans ses environs ?
Nous montrerons que c’est possible, de la Terre à l’assiette !

Contenu

PROGRAMME & INFORMATIONS,
SAMEDI 12 ET DIMANCHE 13 SEPTEMBRE 2015 de 10h à 19h

Découvrez et expérimentez de nouvelles façons de produire notre nourriture, de la consommer et d’amener plus de nature en ville. Venez parler de maraichage biologique, d’agriculture urbaine, d’agroforesterie, de permaculture, d’alimentation végétale… Troc de graines, potager urbain éphémère, ateliers cuisine, carte des circuits courts autour de Toulouse et démonstrations de systèmes d’aquaponie vous attendent !

Tables rondes, Théâtre-forum, projections et nombreux jeux et ateliers pour tous dans le village tout au long du week-end.

Programmation sur les deux jours
Programmation du samedi 12

Programmation du dimanche 13

 

CONFÉRENCES GÉNÉRALES ET ÉVÉNEMENTS RELATIFS A L’AGRICULTURE ET L’ALIMENTATION

 

  • 14H samedi TABLE RONDE : « Quelle(s) Agriculture(s) pour demain ? » (à l’espace conférences d’Alternatiba-Toulouse)
    Avec Michel Duru (Inra Agroécologie), Alexandra Désirée (Arbres et Paysage d’Antan Agroforestrerie), Marie-Monique Robin (réalisatrice), Solagro (Afterres 2050), Sarah Singla (agricultrice AFAF)
  • 17H30 samedi PROJECTION-DEBAT : Autour du Film Les Moissons du futur avec Marie-Monique ROBIN, réalisatrice. (à l’espace conférences d’Alternatiba-Toulouse)
  • 18H samedi Au Temple (place du salin, à 50 mètres du Palais de Justice)
    THÉÂTRE FORUM : LIBERER LA PAROLE : Un théâtre–débat pour la solidarité internationale de Gaby Etchebarne (auteure de plusieurs livres dont « Les chemins de l’exil » et « Sur les pas des disparus d’Argentine »)
  • 14H dimanche TABLE RONDE: «Alimentation et Agriculture, enjeux de la COP 21: de la prise de conscience aux actes» (à l’espace conférences d’Alternatiba-Toulouse)
    Avec Geneviève AZAM (Université Toulouse II, ATTAC-France), mouvement MAPTO-Togo et Maureen Jaurand (CCFD)

Tout le Dimanche de 9H à 19H : GRAND MARCHE PAYSAN (Allées François Verdier)
28 producteurs bios et locaux présents
Stand présentation d’ERABLES 31, association départementale des producteurs bio

Dimanche de 14h à 16h : Zone de troc de graines et plants. (Tente Valériane)
Amenez vos graines et plants à troquer !

 

ATELIERS, CONFÉRENCES ET ANIMATIONS
Au village, allées Jules Guesde

SAMEDI 12 SEPTEMBRE

Projection continue de films sur l’agriculture et l’alimentation hors temps d’atelier à la Tente Valériane

  • 10h : Atelier balade Découverte de la permaculture, balade illustrative, projection/discussion par le Groupe permaculture de Can la Haut (Stand GPCLH)
    [Maximum 25 participants, sur inscription. Merci de vous inscrire en écrivant àbenjamin.toullec [chez] gmail.com ou le samedi matin à la Tente Croustade (zone info)]
  • 10h30 : Atelier Fabrication de préparation naturelle pour le jardin par l’association DIRE (stand, ZAU)
  • 10h30-11h : Conférence « Présentation du projet de ferme La Pommeraie AB » avec La Pommeraie AB. (Tente Valériane)
  • 11h : Atelier Recettes autour de la conservation des légumes et fruits d’été par Du Local dans le Bocal (Tente Valériane)
  • 14h : Atelier Construction de nichoirs à insectes par l’association des jardiniers de Tournefeuille (Tente Valériane)
  • 14h-16h Samedi : Démonstration de distillation de plantes médicinales avec Mipygreen (stand, ZAU)
  • 15h : Atelier Lasagnes par Humus et associés (ZAU)
  • 15h : Atelier Technique de greffe pour les arbres fruitiers par le Groupe Greffe (Tente Valériane)
  • 15h-16h : Balade Découvrir des plantes sauvages et nature en ville ! avec Partageons les jardins et DIRE (départ sur le stand Partageons les jardins ZAU et circuit)
  • 15h15-16h45 : Table-ronde « Agriculture paysanne, biodiversité et accès à la Terre » avec Michel Metz (Pétanielle), Sébastien Sajas (Terre de Liens), Michel Berhecoirigoin (Laborantxa Gambara), MAPTO-Togo. Modérateur, Gilles Parcoret. (Tente Croustade)
  • 16h-17h30 : Conférence « La viande dans l’alimentation et ce que cela implique» avec Georges Guérin. (Tente Valériane)
  • Permanent : Dégustation de produits de la ferme avec La Pommeraie AB (stand, ZAR)

DIMANCHE 13 SEPTEMBRE

Projection continue de films sur l’agriculture et l’alimentation hors temps d’atelier à la Tente Valériane

  • 10h : Atelier Technique de greffe pour les arbres fruitiers par le Groupe Greffe (Tente Valériane)
  • 10H30-12H : Projection-conférence trois films courts sur les blés. « Copier cloner », « Pétanielle fait son battage » et « Quand un maraîcher raconte une salade et déshabille un oignon » avec Michel Metz (Pétanielle). (Tente Croustade)
  • 10h30-12h : Balade Découvrir des plantes sauvages et nature en ville ! avec Partageons les jardins et DIRE (départ sur le stand Partageons les jardins ZAU et circuit)
  • 11h : Atelier Cuisine de restes par la FNE MiP (Tente Valériane)
  • 13h30-15h : Table-ronde « Enjeux et problématiques de l’agriculture urbaine  » Heike Trentzch (Mipygreen), Nadine Modiano (AJT), Antoine Pierart (Ecolab), CODEV. (Tente Croustade)
  • 14h-16h : Troc : Zone de troc de graines et plants. (Tente Valériane) – Amenez vos graines et plants à troquer !
  • 15h : Atelier Fabrication de préparation naturelle pour le jardin par l’association DIRE (ZAU)
  • 15h15-16h45: Projection « Cowspiracy » avec le Mouvement pour la cause animale. (Tente Croustade)
  • 16h : Atelier Construction de nichoirs à insectes par l’association des jardiniers de Tournefeuille (Tente Valériane)
  • 17h-18h30 : Table-ronde « Alternatives pour un modèle agricole et une alimentation équitables et durables » Maureen Jorand (CCFD TS), Marie Laure Cambus (FNE), M Lacube éleveur-transformateur, Artisans du Monde. – Modérateur , Hélène Cettolo. (Tente Croustade)

 

JEUX, DÉGUSTATIONS, DÉMONSTRATIONS EN CONTINU
Au village, allées Jules Guesde

Jeux pour tous les âges

¤ Jeu de plateau des jardins collectifs par Partageons les jardins (stand, ZAU)
¤
Jeux sur chevalets autour des plantes et de la biodiversité par l’association DIRE (stand, ZAU)
¤
Jeux des sens, quizz Lovacore et roue de la saisonnalité par La Ruche qui dit oui (stand, Zone distribution)
¤
Jeu Tabou sur le gaspillage alimentaire et la saisonnalité, Jeu de l’Oie des cinq sens par Slowfood (stand, Zone alimentation)
¤
Jeu de l’Oie géant sur l’alimentation et animationspar la FNE MiP (Zone alimentation à l’extérieur)

Dégustations

  • Dégustation de cuisine végétarienne avec le Mouvement pour la cause animale (Zone alimentation)
  • Dégustation de produits équitables avec Les Artisans du Monde (Zone alimentation)
  • Bar à miel avec le Syndicat Apiculture Méridionale (Zone alimentation)

Démonstrations et ateliers

Démonstration d’un système d’aquaponie fonctionnel avec Citizenfarm. (stand aquaponie, ZAU)
Présentation de systèmes de compostage et de broyeurs avec Humus et associés. (stand ou abords , ZAU)
♦ Démonstration de systèmes de culture urbaine autoconstruits avec Les ateliers en herbe (Zone démo jardins, ZAU)
♦ Démonstration d’un potager en carré avec le jardin partagé de Montplaisir (Zone démo jardins, ZAU)
Démonstration d’extraction de miel avec le Syndicat Apiculture Méridionale (stand, ZAU)
Carte coopérative et arbre à souhaits avec Partageons les jardins (stand, ZAU)
Atelier Construction de nichoirs à insectes par l’association des jardiniers de Tournefeuille (stand, ZAU)
Atelier Seed bombs, fabrication de bombes à graines par Herbes Fraîches et Folles en Ville (stand, ZAU)
Discussion et projection diapo sur le maraîchage avec Maraîchage sur sol vivant. (stand,ZAR)

LES EXPOSITIONS PERMANENTESCartographie des circuits courts autour de Toulouse (Tente croustade)

Exposition photo « Terres en jeu » par le CCFD Terre Solidaire (ZAR)
Exposition photo « Des humains et des graines » par Herbes Fraîches et Folles en ville (ZAU)
Exposition photo « Le projet de la Pommeraie » par La Pommeraie AB (ZAR)
Exposition photo « À table – Qui mange quoi ? » par OXFAM (Zone Alimentation)
Exposition posters « Arbres, haies, agroforestrerie » par Arbre et Paysage d’Antan (ZAR)
Exposition posters « Four Cities for Dev » par Slow Food (Zone alimentation)
Exposition posters « Gardiens de la biodiversité » par Slow Food Ö Toulouse (Zone alimentation)
Exposition posters « Fabrication de boissons à la maison » par Adrien (Zone alimentation)
Exposition posters « Consommation, alimentation, santé » par l’association DIRE (Zone alimentation)
Exposition « Quand je mange, j’agis sur mon environnement » par la FNE MiP (Zone alimentation)
Exposition « Carot City » par Mipygreen (ZAU )
Exposition « Biodiversité en ville » par l’association DIRE (Zone alimentation)
Exposition « Histoire de la sélection et de la domestication des blés » par Pétanielle (ZAU)

STANDS, ALTERNATIVES ET EXPOSANTS

CCFD Terre Solidaire
Collectif anti-OGM 31
Greepeace
Pétanielle (réseau Semences Paysannes)
La Ruche Warré
Partageons les Jardins
Humus et Associés
Citizen Farm
Association DIRE et Bell’ arc en ciel
Association des jardiniers de Tournefeuille et Jardins partagés de Montplaisir
Herbes fraiches et folles en ville et Université Nomade
Mipygreen
Les ateliers en herbe
Terre de Liens et Jardins de Cocagne
Groupe de greffe de fruitiers (Balma), Ariège Agroécologie et Sol en Vie
Arbres et Paysages d’Autan
La Pommeraie AB (samedi uniquement)
Nature et Progrès 31/81/09 (2 stands)
Asso Maraîchage sur Sol Vivant et Groupe de permaculture de Can la Haut
Réseau des AMAPs Midi-Pyrénées et AMAP Patte d’Oie
Ruche qui dit Oui
Mouvement pour la cause animale
La vache, la viande, la planête et moi.
Slow Food Ô Toulousee (2 stands)
Association APRES (Récantou) et Syndicat d’Apiculture Midi-Pyrénées
Oxfam France
Artisans du Monde
Syndicat d’Apiculture Méridional

Hors stand ou sur le marché paysan : Erables 31, France Nature Environnement Midi-Pyrénées, du Local dans le Bocal

Participants

  • CCFD Terre Solidaire
  • Collectif anti-OGM 31
  • Partageons les Jardins
  • Terre de Liens
  • Erables 31
  • Arbres et Paysages d’Autan
  • Syndicat d’Apiculture Méridional
  • Possiblemedia.org (vidéos sur la permaculture)
  • Association Régénères
  • Pétanielle (réseau Semences Paysannes)
  • Association DIRE
  • Ariège Agroécologie / Sol en Vie
  • Université Nomade
  • Association des jardiniers de Tournefeuille
  • Al’Terre Egaux
  • Mipygreen
  • Réseau des AMAPs Midi-Pyrénées
  • Groupe de greffe de fruitiers (Balma)
  • Maraîchage sur Sol Vivant
  • Groupe permaculture de Can la Haut
  • Ruche qui dit Oui
  • Graine Del Pais
  • Humus et associés
  • Mouvement pour la cause animale
  • Slow Food et institut de formation Slow Food
  • Greepeace
  • Jardins partagés de Montplaisir
  • Les ateliers en herbe
  • Nature et Progrès
  • Artisans du Monde
  • Syndicat d’Apiculture Midi-Pyrénées

Nouvelles

Notre “tribune” du mois de septembre…


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toulouse_aa [at] alternatiba.eu
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