Category Archives: Partenaires

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LA BÄCKERSTUB, du pain, mais pas seulement !

backerstub

” LA BÄCKERSTUB, c’est une boulangerie originale qui défend des valeurs et des convictions fortes pour établir un lien de confiance du producteur jusqu’au consommateur.

Côté pains, c’est une gammes complètes de pains au levain réalisés avec des farines de haute qualité (froment, seigle, épeautre, avoine, petit épeautre, anciennes variétés de blés…)

Des viennoiseries gourmandes, des classiques et des plus inventives…

Tous les produits seront certifiés “Agriculture Biologique” et les matières premières proviendront de paysans alsaciens.

La BÄCKERSTUB, c’est aussi un espace convivial dédié à :

– des animations : Concerts, conférences, rencontres avec des producteurs et des associations, soirée pizza 100% artisanales et biologiques…

– des ateliers culinaires pédagogiques pour apprendre à faire du pain au levain et des viennoiseries, des recettes de cuisine…

– et des services : un coin épicerie (farines, œufs, miel, confitures, sirops, thés), des livres passionnants à consulter sur place, des infos sur la vie associative engagée en Alsace…

Jonathan MIQUEL, Artisan Boulanger engagé : « ma clientèle est en droit de savoir ce qu’elle mange et qui elle soutient en venant acheter son pain. De plus, ce partage d’informations me parait essentiel pour créer un véritable lien de confiance. »

 

 

Et en attendant l’ouverture de leur boulangerie, 2 place Clément à Strasbourg en Septembre, retrouvez-les sur leur page Facebook: https://www.facebook.com/Labackerstub

 

Vous aimez la Backerstub ? Vous aimerez aussi:

 

 

  • Manger Local Alsace : Commerce regroupant des fournisseurs alimentaires locaux  (site)
  • A mi-chemin : Food truck avec de bons produits locaux (site)
  • Essentiel Chez Raphael (l’) : restaurant bio et végétarien (site)
  • FoodLink :  un food truck pour une alimentation végane saine et biologique (site)
  • PizzAMAP : Pizzeria itinérante qui se fournit dans des AMAP (site)
  • Timo Franke : cuisinier vegan – Langesstrasse 107 / 76530 BadenBaden (site)
  • Velicious : restaurant végétalien (site)
  • Artisans du Monde : Réseau de distribution associatif et militant de produits du commerce équitable  (site)
  • Confédération Paysanne (la) : Syndicat pour une agriculture paysanne et la défense de ses travailleurs  (site)
  • Incroyables Comestibles (les) : Mouvement citoyen pour rendre possible l’autosuffisance alimentaire des territoires par les coopérations solidaires.  (site)
  • Brasserie La Mercière : bière artisanale avec du houblon alsacien – 15 rue Mercière, Niederhausbergen (site)
  • Brasserie Uberach :  bière artisanale avec du houblon alsacien, garantie Bio – 5 rue du Cerf, Uberach (site)
  • Domaine Durrmann : vin naturel sans sulfite ajouté garanti Bio – 11 rue forgerons, Andlau (site)

 


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Les bons trucs d’Alternatiba: les Ateliers cosmétiques

Localsace et Notrash s’associent pour vous proposer des ateliers Cosmétiques Zéro Déchets:

Notrash

Réalisez un gommage et un démaquillant à partir d’une recette spécialement concoctée pour Alternatiba.

Ateliers gratuits limités à 5 personnes
Samedi 11h, 11h30, 16h et 16h30
Dimanche 10h et 10h30

 

Mais aussi !

► Démonstration de fabrication de savon, procédé artisanal et traditionnel (méthode à froid), par Localsace
Samedi 14h30

► “Non les écolos ne puent pas des dessous de bras”: fabrication déodorant par Ozetik

► “Non les écolos ne puent pas de la bouche” : fabrication de dentifrice par Ozetik

► “Tout nettoyer sans polluer !” : démonstration participative de fabrication de produits d’entretien écologiques, associations Alsace Ecoservices et ADEVICO

Retrouvez-les sur le pôle Consommer, Samedi 27 et Dimanche 28 juin, Place Kleber

 

 


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Le lâcher d’oreilles

Reveilleur d'empathie

 

Les “Rêveilleurs d’empathie” viennent à votre rencontre avec leurs drôles de chaises sur le dos pour vous faire vivre la curieuse expérience des rencontres ambulantes.
On s’assoit quelques minutes pour revisiter l’automatique « ça va ? Oui ça va et toi, ça va ? ».
Un temps simple, sans prise de tête, un brin festif, un brin profond pour s’écouter, se rencontrer, soi, l’autre, dans la bonne humeur, le respect, la bienveillance et la liberté.
Pour plus d’informations, participer au projet, réfléchir avec nous, devenir rêveilleur d’empathie ou connaître les lieux des ateliers et des lâchers d’oreilles, vous pouvez contacter Mélanie Pinot par téléphone au 06 82 41 82 24 ou par mail associationcolor@yahoo.fr

site officiel


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Et si on échangeait du temps, plutôt que de l’argent ?

Une citoyenneté active dans la lutte contre le réchauffement climatique, c’est aussi repenser le lien, le re-concrétiser, le relocaliser. Aller dans la direction d’un monde plus solidaire et… chaleureux (ben oui, parfois, c’est bien !).

 

Accorderie-Accueil-Strasbourg-323x235L’Accorderie qui vient d’ouvrir à Strasbourg porte ces valeurs, et propose un système ingénieux de services entre habitants : 1h de service rendu = 1h de service reçu.
Parce que Bernard, là, du 6ème étage, il saura sans doute réparer mon robinet qui fuit depuis trop longtemps, pendant que Soumeya de Cronenbourg sera ravie de l’initier au piano, et moi de garder son chat cet été…

Ce sont les valeurs portée par l’Accorderie et ses (déjà) nombreux accordeurs, l’échange « dans un esprit d’entraide, de partage et de bienveillance ». Car en favorisant le lien social, on lutte contre la précarité, et on valorise, tout simplement, des valeurs existantes, sans qu’elles ne soient indexées à une autre valeur que celle de l’échange.

 

Pour plus d’informations, accéder au catalogue des services ou adhérer, visitez leur site : http://accorderie-strasbourg.fr/

 

Cette initiative vous a plu ? Vous aimerez celles d’autres partenaires du festival qui mettent en avant le lien, la citoyenneté, l’échange et la coopération :

  • Activ’action: plateforme web communautaire “révélatrice de votre potentiel” (site)
  • Colibris Strasbourg : Inspirer, relier, soutenir pour une transformation écologique et citoyenne de la société (site)
  • Espéranto Strasbourg : présentation de cette langue internationale équitable et ses intérêts pour la démocratie  (site)
  • Coexister :  mouvement de jeunesse interreligieux au service du vivre ensemble  (site)
  • École Freinet de Schiltigheim : présentation de jeux coopératifs  (site)
  • École Steiner de Strasbourg : ateliers ludiques et fanfare des enfants   (site)
  • Maison des Potes (la) :  éducation à la citoyenneté et au vivre ensemble  (site)
  • Système d’échange local Strasbourg (SEL) :   (site)

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