Tout (ou presque) se mange dans les légumes

 

Comment utiliser les fanes de carottes, les épluchures de pommes de terre, ou d’autres “déchets” que l’on a l’habitude de mettre au compost ou de jeter?

En cliquant sur le lien suivant, vous trouverez des recettes pour réaliser cakes, bouillons, pestos, chips . Bon appétit !

Fiche recette épluchures