(Re)découvrez les odeurs et les saveurs des fruits et légumes sous toutes leurs formes. Saurez-vous les retrouver ? Connaissez-vous les bienfaits de leurs graines ?
Informez-vous et dégustez-les légumes et fruits de saisons, apprenez à faire votre propre pain et dégustez le après une cuisson au feu de bois…
Même en ville, il est possible de bien manger. Manger sain et équilibrer n’est pas inné. Cela s’apprend et certaines astuces peuvent vous faciliter la vie. Avec un peu d’organisation, il est possible de manger des fruits et légumes biologiques, de faire son propre pain et d’éviter de gaspiller la nourriture. Pour cela, pas besoin d’être riche comme crésus ou d’être un célibataire sans enfant.
- Vous souhaitez agir concrètement pour l’environnement ?
- Vous souhaitez en savoir plus sur l’alimentation en générale ?
- Vous voulez voir comment il est possible de manger sainement sans se priver de tout?
- Vous appréciez les occasions d’apprendre et d’échanger en toute convivialité ?
Retrouvez les acteurs de la Commission nutrition d’Alternatiba Alfortville pour vous renseigner, vous challenger. Apportez vos recettes, vos idées et construisons ensemble un avenir soutenable pour notre planète et sain pour nous.
La commission Nnutrition d’Alternatiba Alfortville propose les activités suivantes pour le festival FESTIGREEN 2017 :
Atelier fabrication de pain
Un atelier pour s’initier à la réalisation de pain bio en recréant du lien social vous est proposé par Courage le Groupe
L’atelier pain est ouvert le samedi de 15h à 18h. Un premier atelier à 15h et un second à 16h.
Atelier Jus
Les extracteurs de jus de l’association Légitame sont impatients (en nous aussi) de vous retrouver pour déguster des jus avec des fruits et des légumes de saison. Vos papilles distingueront-elles les différentes saveurs présentes dans les jus?
L’atelier est proposé le samedi de 15h à 17h
A la découverte des graines
Petite pause gourmande auprès des graines. Apprenez en plus sur leurs propriétés gustatives et nutritionnelles.
Cet atelier est ouvert durant toute la durée du festival.
Disco soupe : Le gaspi, salfifi !
La convivialité contre le gâchis, la gratuité du recyclage et le plaisir de la musique.
Le gaspi, salsifis !
A l’origine, un constat : tout au long de la chaîne alimentaire, c’est près de 30 % des aliments comestibles qui sont jetés, soit 1,3 milliards de tonnes de denrées alimentaires par an (FAO). C’est pourquoi l’on peut nourrir 9 milliards d’humains avec ce que l’on produit aujourd’hui. Rien qu’en France, le gâchis alimentaire est estimé entre 10 et 15 millions de tonnes par an.
Plus on est de choux, plus on rit !
Disco Soupe s’est donné pour mission de sensibiliser le plus grand nombre aux enjeux et aux moyens d’agir de façon simple et participative contre le gaspillage alimentaire. Mais sensibiliser sans culpabiliser : en musique, dans la convivialité, et de manière participative !
Sur le terrain, la sensibilisation n’est pas uniquement informative, elle passe par la mise en action des participants : tout le monde met la main à la soupe, naturellement, et l’expérience sensorielle et humaine touche les cœurs !
Ensemble, on épluche fort contre le gaspillage !
Fidèle à l’état d’esprit Disco Soupe, notre communication à l’humour « potage », essentiellement autoproduite, est librement mise à la disposition de tous Discopains, open source oblige.
Le pouvoir du DISCO, qui interpelle de façon toujours souriante et positive, se répand de manière virale sur la toile comme dans les assiettes.
De la fourche à la fourchette
Glanés dans un champs, récupérés sur une fin de marché ou fraîchement débarrassés des étales d’un supermarché, les fruits et légumes disqualifiés sont sauvés d’un triste sort qu’ils n’ont pas mérité. Ils sont notre meilleure arme de communication !
Si nous nous amusons avec le gaspillage pour interpeller sur l’absurdité d’un système, nous soutenons en revanche les glaneurs et glaneuses de tout poil dans leur démarche et veillons au mieux à ne pas les pénaliser, parce que l’oignon fait la force.
Quand la convivialité part en guerre contre le gâchis, notre chant de bataille est YES WE CUT !
Vous aussi participez à la lutte contre le gaspillage alimentaire en réalisant une disco-soupe avec les produits des marchés d’Alfortville. Préparation et dégustation en musique.
Rendez-vous le dimanche à 10h et jusqu’à 13h
Du bon manger pour nos bénévoles
Pour alimenter nos 100 bénévoles, une équipe de choc réfléchie aux recettes que nous pourrons expérimenter, tartinade, salades composées en tout genre, ratatouille, gâteaux… à partir de récup avec le soutien de Fabrice Protat, entrepreneur local en transition également. Café bio, thé bio, sirop bio offerts à tous les bénévoles tout au long du weekend.
Les partenaires de cet espace
LEGITAME, Courage le groupe, Shirley Schoelchery (Naturopathe), Point Nature, Logial OPH, Nousdouze, Philippe Becshe (la Cour Cyclette), Sonia et Stéfany (J’aime Le Vert)