Consommer local : Les AMAP

Une AMAP est une Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne ayant pour objectif de préserver l’existence et la continuité des fermes de proximité dans une logique d’agriculture durable, c’est-à-dire une agriculture paysanne, socialement équitable et écologiquement saine.

La première AMAP a été créée en 2001. Depuis, le nombre d’AMAP évolue de manière exponentielle, et les AMAP sont aujourd’hui pratiquement présentes dans toutes les régions de France. On en dénombre en France, en 2012, plus de 1600.
Cela représente plus de 50 000 familles et près de 200 000 consommateurs.

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Fondements des AMAP

Source : Les AMAP | Miramap, mouvement inter-régional des AMAP

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